这个问题问的好，严谨，为什么这样说呢，题主用了适量二字，真的是智慧。
(资料图片仅供参考)
黑豆，属于大豆类，同时在豆类中与黄豆、青豆同属于主豆类，像绿豆、红豆、扁豆等就属于杂豆类。而主豆类与杂豆类最大的不同处就是: 主豆类蛋白质、脂肪含量高于杂豆，而杂豆的碳水化合物高于主豆。
黑豆的蛋白质含量最高，达到36%，蛋白质主要由球蛋白、清蛋白、谷蛋白及醇溶蛋白组成，为优质蛋白质。脂肪含量在%，碳水化合物在%，膳食纤维，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素，钙224mg，磷500mg，钾1377mg，镁243mg，铁，锌，硒。
从中可以看出，黑豆富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素B族以及维生素E、钙、磷、钾、镁等矿物质，是营养价值高的食物。
经常适量吃黑豆有什么好处呢？
黑豆也是大豆类，经常适量吃，可以补充优质蛋白质以及钙，所含的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动和预防便秘，所含的不饱和脂肪酸、植物固醇，有助于降胆固醇，对心血管有益，
黑豆含有丰富的维生素我E，花青素等抗氧化成分，可清除体内自由基。减少皮肤皱纹，有助于养颜。
除此之外，黑豆中还含有异黄酮，能改善心悸，盗汗，失眠等更年期症状，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
《本草纲目》:"黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气、治风热而活血解毒。"
《本草纲目拾遗》:"服之能益精补髓，壮力润肌"
《延年秘录》:"服食黑豆，令人长肌肤，益黑色，填精髓，加气力。"
《本草汇言》:"煮汁饮，能润肾燥，故止盗汗。"
黑豆的食用方法:
黑豆可以打豆浆，也可以做汤，炖肉，还可以做盐水黑豆或是醋泡黑豆。
(1)饮用黑豆浆，可以起到清热解毒的功效。
(2)黑豆与浮小麦做汤饮用，可以起到养心安神、活血利水的功效。
(3)黑豆与牛肉、狗肉炖汤，可以起到补肾助阳的功效。
(4)盐水黑豆(食盐一定要适量)可起到补肾护发的功效。
(5)醋泡黑豆，辅助降压。
提醒
1、黑豆不可生食，生食易造成肠道阻塞；
2、黑豆不宜多食、久食，多食腹胀而痢下，令人身重。
《中国居民膳食指南》推荐大豆每天的摄入量为25-35克，
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